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プロフィール
mike

2009年12月11日

ビジネスのヒント



  関西の方はおなじみの「昼網」

 明石の朝から漁場に行き、午後からセリが行われるものです。


 市場経由の販売は必ず、前日物が翌日の朝5:10分ぐらいから
 セリが行われます。生産物の素材には地域性のブランドが、その殆どです。この地域ブランドは自治体努力が必要で、どちらかに偏ると成功もしません。


 地方で行われる朝市はその代表的なものです。朝作ったものや朝掘り起こしたという鮮度感で売れています。


 今回は、関東近隣の自治体連携で、朝どれ、昼市。 昼網、夕市
 というものを計画しています。

 江戸前昼網計画没にならないように願って頑張ってきます。

 ま~この12月は考える月になりそうです。


  来週は打ち合わせに出掛けてきま~す。



 来年の和歌山のヒットのキーワードは「梅」

 え?梅? 梅なんてブームが終わったよ!という貴方へ
 質問はメッセージへ!





  


Posted by mike at 10:53Comments(0)

2009年12月11日

今日のご相談


  痴呆症にDHAが良いと聞いたのですが、それは正しいのでしょうか?


  A, お答え致します。
    DHAは普段から摂取する事は重要ですが、痴呆症の改善にはなりません。

      


Posted by mike at 07:33Comments(0)

2009年11月01日

今日もご家族の方の相談がありました。

 ご家族の苦労は大変です。
 お話の相手をさせて頂くだけでも研究の意欲が向上します。

 私の父も大変でしたが、幸い高齢であったので出歩く事は少なかった良かったようです。
 でも、若年痴呆症となると、これが大変で力もあれば脚力もまだあるという事で家族が混乱してしまいます。


 このような状況をみて、自分では発症しないようなサプリメントや食品を、きっちりと摂取するように心がけております。


  現在はサプリメントと昔ながらの糠漬けの漬物を選んで食べるようにしています。


 今日、頂いた糠を使ったレシピを考えようと思いました。


 僕のレシピ→Cpicon 遊びながら作る自宅で秋刀魚の干物ずくり by hideaki55


 僕のお気に入りブログです。
 http://ameblo.jp/metabochef/


 友達の商品が人気ブロガーに紹介されました。
 http://ameblo.jp/3dorami3/entry-10357757409.html#cbox



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Posted by mike at 16:16Comments(0)アルツハイマー

2009年10月31日

可食しない部位の食用で、アルツハイマーの予防は期待できる。

 食べる事の大切さでアルツハイマーは、改善されると研究しています。
 食用でありながら食用化されていなかった部位を加工食品として発売する事にした。

 しかし、鮮度を命とする為に漁業者との連携が必要となり、昨日供給契約を行ってきた。

 治療薬という方法も良いのではあるが、食から改善する事が可能であれば、それが一番安心である事は当然であり、望ましいところです。できる事であれば飲食店でも、美味しいという嗜好のみならず、医療=のような含まれる成分の提供も行って頂きたいものだと思っております。


   http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/b937300/article/12898.html
   引用


   息抜きレシピ→Cpicon Myチャンジャ by hideaki55  


Posted by mike at 17:45Comments(0)改善策

2009年10月31日

皆様はじめまして、今日がはじめての投稿です。

 今日はまず、アルツハイマーについて日記を書かせて頂きます。
 私の父は昨年、老衰もありましたが、当初は認知症からの問題ではじまりました。

 母は高齢ながら付きっ切りの生活で入院後も毎日、通う日々でした。また認知症の症状には詳しい
 先生もおらず、薬品を与えられるばかりで、何の改善もありませんでした。実際はアルツハイマーに関しての治療薬はなく、病院で放置されるという状況であった事には間違いありません。


 このような状況はとても、今後のアルツハイマーの予防や治療については期待できないと考え、新たな道を模索してまいりました。 そこで農産物と水産物からの成分にアルツハイマーの進行を緩和したり、改善されるという事を知り、事業として取り組む事にしました。


 アルツハイマーは発症しての対策よりも、ある程度の年齢からは蛋白の変成によって起こるとされています。それを分解する成分を摂取する事で改善が見られたという発表がありました。

 今後、健康食品やサプリメントではなく、食べて抑制させるという加工食品にも取り組んでいきたいと思います。



   若年性アルツハイマー
     http://health.goo.ne.jp/column/healthy/h003/0051.html   引用



   僕のお気に入りブログです。
   http://ameblo.jp/metabochef/

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Posted by mike at 17:26Comments(0)アルツハイマー